10月20日上午，由中国粮食行业协会大米分会、吉林省粮食行业协会、吉林大米产业联盟共同主办的吉林大米新米品鉴会在北京新世纪日航饭店举行，产自吉林省东、中、西部的优质吉林大米新米正式与北京消费者见面。

 

    本次品鉴会是2016年吉林大米新米上市全国系列推介活动的第一站，首都消费者将率先品尝到吉林新米。品鉴会上展示了吉林大米产业联盟企业生产的吉林稻花香、长粒香、圆粒香、秋田小町等4个品种的优质大米。据了解，这4个优质品种已于日前发布了企业加工标准，均高于全国行业标准。

 

    吉林省是我国重要的水稻主产区，近年来持续加强与北京市的粮食产销合作，不断壮大吉林大米在北京中高端大米市场的布局，并构建起了稳固的优质大米产购销合作关系，吉林大米在北京的销售呈现爆发式增长。据介绍，北京的经销商还将携手科研单位进一步深挖吉林大米的品质潜力，今后将陆续开发营养粥米、中老年营养大米、高端寿司米等更多高端品种，以满足首都消费者的多元化需求。

    今年年初，吉林省提出吉林大米品牌建设的“五个一工程”：即打造一个公共品牌，“吉林大米”;打造一个产业联盟，省内大联盟带动区域小联盟;构建一个网络平台，吉林大米网;建立一个完整的质量标准体系，提供标准质量保障;建设一个销售渠道，直营店加商超专柜销售模式。目前，“吉林大米”品牌建设在商标注册、可追溯体系建设、对外宣传推介以及直营店商超建设等方面取得了显着成效，品牌知名度显着提升。

    为了确保吉林大米的品质质量，吉林省制定了《吉林大米地方质量标准》，通过建立稻谷来源可查明、流向可追踪、信息可查询、责任可追究的大米质量可追溯体系，为消费者提供实时、可靠的食品质量安全信息可追溯公共服务，提升吉林大米产品的信誉度。此外，吉林省从耕地检测、种子选育、投入品监控到加工、销售的全过程、全产业链进行管控，全方面确保吉林大米“好吃、营养、更安全”。

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