味蕾丽水,美丽乡愁(下)
——缙云县——
作为丽水的“北大门”,缙云不仅有迷人的景致,还是轩辕黄帝铸鼎觞神、乘龙飞仙之地。古村落鳞次栉比,古老神秘的黄帝故事加上大自然鬼斧神工的神奇,让缙云充满着无穷的魅力,邀请你循寻着古老的文化脉络,触摸这座小城的千年传奇。说到这里的美食,你一定听说过,想必也一定吃过。喷香的梅干菜加肉烧饼,勾得无数人寻味而至。山泉和面,揉成团贴于炼丹炉内壁,烤出来的饼色泽金黄、酥糯可口,香飘四野。色泽金黄,表皮酥脆,内质软糯。咬一口,麦香、肉香、葱香、糖油香…喷香扑鼻;咸淡适宜,油而不腻……
缙云烧饼
——遂昌县——
遂昌自然有着“五行之木”的景致。远眺人间仙境南尖岩,万亩梯田在云海中若隐若现;探访矿洞,去体验博物馆抱金砖、山林走金索桥、金池淘金、坐金矿小火车、品黄金宴等系列黄金之旅……过一把十足淘金客的瘾。
这里的火锅,没有重庆的麻辣,却有自己独特的韵味,“三层楼”火锅实则是早年的杀猪菜,如今已成了遂昌大小餐馆的一道招牌菜了,不仅游客爱点,当地人也爱吃。猪肉汤煨透的萝卜垫底,铺上金黄的煎豆腐,炭火慢煨,品上一杯小酒,这滋味!
——松阳县——
地处浙江西南部,瓯江上游的松阳,自有天地,寄生山水,无需闹扰,收留漂泊的旅人,抚慰倦怠的心灵。千年不倒的延庆寺塔,漫山怒放的猴头杜鹃,艺绝江南的黄家大院,和鸡犬相闻的杨家堂古村落,以及商肆林立、古风依旧的历史明清古街……美景配美食。
“松阳十大风味小吃”绝对能满足你的胃。松阳薄饼以皮薄、馅料精细著称,人们多用木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪肉、田螺头等等切丝、切丁拌炒煮熟当馅,以面粉和水烙制成薄薄的圆皮,放上各种菜肴馅料,将饼皮卷包成竹筒形状,营养丰富,风味独特。
松阳十大风味小吃
——景宁县——
——景宁县——
来到全国唯一的畲族自治县——景宁,不论平时是否来往,只要你到了村里,“进门便是客”,主人都会热情接待。
除山蔬野菜外,当家菜黄精凤鸟请客,已是传统美俗。在畲乡,鸡,常被寓意吉祥,大家喜爱把大公鸡称为“凤鸟”。将土鸡装进特制的大漈灌中,加入畲药黄精炖制,活血脉、强筋骨的黄精与鲜美的鸡肉完美融合,润肺又益肾。两种食材药物作用相互交融,共同凑成了一道美味佳肴。观赏着畲族姑娘身上斑斓绚丽的“凤凰装”,吃着美食,听着景宁地区特有的山歌曲调——“景宁调”是件多么惬意的事啊。
黄精凤鸟
近年来,丽水市充分利用得天独厚的自然资源,大力发展旅游业。从城市到农村,时尚元素与悠久传统共荣,秀美风景和高端艺术联袂,人人是形象,时时是环境,处处是景区,行行旅游+,丽水,正以全新的旅游形象走出浙江,走向世界!