璧山美食排行榜，璧山美食排行，泡椒和泡姜是必须的材料，要选用重庆当地的朝天椒来泡，才能达到正宗的味道。 泡姜是提鱼的香味。 加入了豆瓣，适量的砂糖和醋。 来凤鱼的特点要强调，麻辣新鲜的香味柔和。 加清水和葱。 将带查询密码的鱼放入锅中，最多1分钟左右起锅。 煮久了就老了。