重庆红天君餐饮管理有限公司，公司是一家致力于火锅产业研发的专业性餐饮企业，旗下倾力打造“家一加火锅”品牌。“家一加火锅”团队秉承巴渝火锅文化传统，结合水派与陆派的文化精髓，提炼出汤料红而不腻、不伤肠胃、绝不上火、口味纯正、浓郁馨香的独特老火锅。一个店的主要客源在于周边，周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。