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标题：
东北人为啥爱吃烧烤
上传者：
长春新东方烹饪职业培训学校
标签：
创业
烧烤
视频描述：
最近网络上流传着这样一句不好听的话，说东北“重工业是烧烤，轻工业是直播”，这话说的不对。东北的重工业是钢铁企业，没有共和国长子的脊梁，没有鞍钢和本钢，那么大规模的基础建设就无从谈起。不能因为现在钢铁用够了，就忘了他，甚至跳出来嘲讽他。 东北人爱吃烧烤这是真的，这就和山东人爱吃面食，广东人爱吃早茶一样，本是一件在当地再自然不过的事情，如今却已成为一些人抨击东北的所谓“把柄”了，简直是笑话。东北人爱吃烧烤原因有三，首先就是性格原因，东北人豪爽，喜欢朋友们坐在一起吃饭喝酒，烧烤这事，在东北你什么时候看到过是一个人在那里闷头吃啊？没有，或者说很少有这样的情况发生。真正大家爱烧烤，是因为兄弟团聚的气氛和豪爽的性格。 第二点是因为环境，数九寒冬的，外面大雪纷飞，里面热火朝天吃烧烤，痛快的不得了。这和古代文人所描绘的于大雪之间，赏雪品酒，实际上是一回事，如果真有哪位大诗人来到这里，想要共赏此天地造化，干一杯酒后，他就是东北人的朋友。这种天地造化，东北独有，这种大风雪里，不吃烧烤，对不起自然，对不起古代那些在鹅毛雪中逍遥的诗人们。 第三点好吃。东北人的烧烤不仅出神入化，而且种类繁多，说他有几百种腌料和蘸料的配方都是小瞧它，各地有各地的特色，各地有各地的风味，这叫包容。在东北，没有谁高举大旗说烧烤一定要是一个什么味道，没有那么多的所谓协会，所谓传奇故事，所谓规章制度说配料几克几克，东北人单纯，就看好不好吃。东北人的实在，在吃这件事上体现的淋漓尽致！ 这就是东北人爱吃烧烤的理由，够不？
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