视频简介 美食 烹饪 小炒肉

杭州新东方烹饪学校是经浙江省杭州市人力资源和社会保障局批准的以烹饪教育为主,涵盖西点西餐教育的多个专业层次的烹饪院校,学校隶属于新华教育集团,办学31年来,集团共培养了500000名复合型技能人才,是一所综合型烹饪教育院校,分别在北京、上海、广州、安徽、苏州、南京等地设立50所职业教育院校,常年在校生7万余人。 学校坐落在素有“人间天堂”美誉的旅游城市杭州市,现拥有良渚、余杭两大校区,校园环境优美,为学子提供了舒适的学习生活环境, 两大校区占地面积近60亩,可容纳3000多人。 学校师资力量雄厚,拥有一支素质高、技术强、教学精的骨干专业师资队伍。学校配备完善的教学硬件设施,以现代学徒制教育模式,精心打造各专业酒店模拟实训教室,拥有全新不锈钢油气灶200多台;建有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标准展示厅80多间,互动式“模拟餐厅”教学。 自2014年起,我校也积极响应号召,严格按照新东方烹饪研究院研发的教学大纲开设专业,并且每个专业的学习内容紧跟市场潮流,保证学生学的精、学的好、学的实用。学校本着“弘扬饮食文化,推动杭帮菜发展,立新东方之品牌”的办学宗旨和“校有特色、班有特点、生有特长”的教学理念,开设有三年制金典总厨、三年制时尚西点、两年制金领大厨专业、两年制大厨精英专业、两年制经典西点专业、一年制烹饪精英专业、一年制西点精英专业、一年制西餐精英专业以及众多短期特色专业。学生毕业考核合格后可获得劳动部门认可的《职业资格证书》。

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